MOJAMA EXTRA HERPAC (80 GRAMOS)

Para elaborarla, HERPAC, selecciona la parte central de los mejores lomos del atún rojo.

La elaboran de manera artesanal, salándola con sal marina y secándola con los vientos del Estrecho con una fusión de aire natural y secadero artificial que permiten un perfecto acabado.

Cuenta con el sello de calidad Indicación Geográfica Protegida Mojama de Barbate.

Lo ideal es cortarla en lonchas no muy finas y acompañarla de cerveza fría y unas almendras.

Conservarla en la nevera a una temperatura de entre 5º y 10ºC una vez abierto el envase.